酒店開業(yè)前廳部籌備

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　　酒店開業(yè)籌備工作大綱（前廳部）

　　1. 前臺部籌備辦公室的設立；包括：辦公用品及辦公設備、秘書的招聘；

　　2. 與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前臺部所管轄范圍地平面設計圖，到酒店工地現(xiàn)場察看，對不合理的提出修改方案（特別是前臺柜臺，禮賓部柜臺，商務中心，康樂設施部門等）。特別了解電話機通訊設備的購買、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議；

　　3. 制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理；

　　4. 制定出酒店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序；

　　5. 制定出籌備期間前臺部的各項規(guī)章制度；

　　6. 制定前臺部開業(yè)需用的各種營運設備，服務用品的采購計劃及印刷品的印刷清單，并提交至財務部。編寫酒店的分機號碼安排，計算酒店電話機需求總數(shù)；

　　7. 深切了解酒店的各種房間的設施、面積，與總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營方針、政策；

　　8. 根據(jù)集團行政人事中心提供的資料，結(jié)合本部門的實際情況，編寫出前臺的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個前臺部工作的政策與程序；

　　9. 與財務部一起與電腦供應商研究酒店所購置的電腦系統(tǒng)對于前臺的實用程度，對不完善的地方提出改進方案。深切了解酒店電話設備的配置情況，按各部門的使用要求編寫酒店開業(yè)后電話號碼表；

　　10. 確定開業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱；

　　11. 根據(jù)集團行政人事中心提供的資料，編寫整理培訓員工的培訓資料及制定課程安排；

　　12. 制定招聘本部門員工（包括各分部門的經(jīng)理、主管等）的招聘計劃，包括：招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復試的試題、錄取程序等；

　　13. 與各部門經(jīng)理討論開業(yè)后前臺部與各部門之間的工作配合問題；

　　酒店開業(yè)籌備工作大綱（前廳部）

　　1. 收集各部門能向客人提供什么服務資料，編寫酒店服務指南，送總經(jīng)理審批后由財務部安排外印刷，開業(yè)時每間客房放置一本；

　　2. 配合酒店的統(tǒng)一招聘，把前臺部的招聘工作落實，員工到職后展開有系統(tǒng)的培訓；

　　3. 與財務部確定本部門采購物品的樣本（車隊的車輛采購落實）；

　　4. 制定酒店開業(yè)后一年內(nèi)前臺部的費用預算及營業(yè)收入預算，交財務經(jīng)理（事前必先制定由前臺部管理的部門的有關收費價格）；

　　5. 安排對員工進行三種特別培訓：

　　a.對酒店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進行如何使用之培訓；

　　b.安排總機房人員進行國際話務培訓；

　　c.安排有關人員（包括大堂副經(jīng)理及接待部員工）對客人登記制度，要求公安局派人作專門培訓；

　　6. 與營業(yè)推廣部、中餐部、管家部等討論接待重要客人的服務程序，報總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序之文件中；

　　7. 完成酒店開業(yè)后各種報表在電腦的建立；

　　8. 參與酒店各種房價的制定；

　　9. 員工進酒店現(xiàn)場，在本工作崗位進行模擬操作培訓；

　　10.員工進行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；

　　11.領取各種開業(yè)需用之器材，物品。并作好記錄及儲存妥善；

　　12.酒店開業(yè)典禮的準備工作。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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