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四川瀘州江陽(yáng)區(qū)鄰玉街道組織開展鄉(xiāng)村廚師培訓(xùn)會(huì)

2019年05月27日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：四川新聞網(wǎng)瀘州5月27日訊（徐忠萍）日前，江陽(yáng)區(qū)鄰玉街道市場(chǎng)監(jiān)管所組織各村（社區(qū)）鄉(xiāng)村廚師開展食品安全培訓(xùn)會(huì)，共計(jì)20余人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員對(duì)當(dāng)前農(nóng)村集體聚餐存在的主要問(wèn)題和食...

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四川新聞網(wǎng)瀘州5月27日訊（徐忠萍）日前，江陽(yáng)區(qū)鄰玉街道市場(chǎng)監(jiān)管所組織各村（社區(qū)）鄉(xiāng)村廚師開展食品安全培訓(xùn)會(huì)，共計(jì)20余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員對(duì)當(dāng)前農(nóng)村集體聚餐存在的主要問(wèn)題和食品安全隱患進(jìn)行了分析。同時(shí)對(duì)食品安全法律法規(guī)、食品安全常識(shí)、食物中毒的常見原因、食物中毒事故應(yīng)急處置等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)講解，重申了“雙備案”制度，即：農(nóng)村集體聚餐的申報(bào)備案和鄉(xiāng)村廚師備案。

通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了鄉(xiāng)村廚師的食品安全意識(shí)，加強(qiáng)了鄉(xiāng)村廚師落實(shí)主體責(zé)任，為人民群眾飲食安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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