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留住餐飲員工的五個“部門”

2019年05月20日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：要想“留妝員工我們就首先要知道員工的需求和想法。從員工的角度來看待問題而不是從自身的角度來看待員工，我們只有服務好了自己的員工，我們的員工才會更好的服務我們的顧客，那么我們可以得出一個結(jié)論；服務將成為...

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　　要想“留住”員工我們就首先要知道員工的需求和想法。從員工的角度來看待問題而不是從自身的角度來看待員工，我們只有服務好了自己的員工，我們的員工才會更好的服務我們的顧客，那么我們可以得出一個結(jié)論；服務將成為解決一切需要用“服務”來解決問題的法寶。由此我們可以得出企業(yè)或者餐飲企業(yè)沒能留住員工可以這么說是因為我們沒有服務好我們自己的員工，或者說我們沒有更好的服務好員工的需求。由此我們可以得出一些重要的方法：

　　【1】改變自身的服務觀念，把服務顧客的態(tài)度用在服務自己的員工上，

　　【2】變換角度，把員工當做顧客來看待，首要的是了解員工的需求和想法

　　【3】樹立企業(yè)或者餐廳統(tǒng)一的服務思想，把員工的需求擺在第一位

　　那么，餐飲企業(yè)又該如何來做這些呢？

　　【1】餐飲企業(yè)首先應該建立一個企業(yè)員工管理部門，給員工提供良好的生活。工作環(huán)境。提供完善的設施和物質(zhì)基礎，即使現(xiàn)階段達不到。但是也得不斷地來完善

　　【2】餐飲企業(yè)還得建立起一個員工職業(yè)規(guī)劃部門。為自身的企業(yè)的每一位員工制作一份適合自身發(fā)展的規(guī)劃方案。讓自己的員工看得到自己在企業(yè)的發(fā)展和希望

　　【3】餐飲企業(yè)還得建立一個員工心理輔導部門，以此來更好的了解自身企業(yè)的員工的需求和心態(tài)。從而能夠更好的服務自己的員工，

　　【4】餐飲企業(yè)還得建立一個完善的培訓部門。來不斷的提高自身企業(yè)員工的職業(yè)素質(zhì)和技能，讓員工同企業(yè)一同成長，以此在企業(yè)里面來實現(xiàn)自身的價值。

　　【5】餐飲企業(yè)還得建立一個業(yè)余活動策劃部門，以此來組織，策劃，完善員工的工作以外的生活，增進感情，

　　對于一個餐飲企業(yè)或者餐廳來說，在給自身員工提供了應該提供的回報外。我們應該更多的是來關心和了解員工的內(nèi)心需求，而不是員工除了上班的時間在一起外其他的一點不知。這一點很多企業(yè)都沒有意識到，因此，餐飲企業(yè)要想“留住”員工，首先要從自身企業(yè)的管理細節(jié)入手，來不斷的完善自身企業(yè)的各個部門。當企業(yè)或者餐廳把追求率潤最大化作為第一目標的時候我們更應思考一個企業(yè)或者餐廳的社會責任，讓自身員工都能夠幸福的生活在自己的企業(yè)里面才是一個企業(yè)或者餐廳應該追求和承擔的社會責任。

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