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米其林大廚把芒果切成花，中國(guó)廚師一條魚(yú)完美反擊，網(wǎng)友：真霸氣

2019年03月25日轉(zhuǎn)載自：百度百家號(hào)

內(nèi)容摘要：我們中國(guó)的每一道經(jīng)典飯菜，都是出自于各個(gè)普通廚師的手，在我們中國(guó)每一位廚師的廚藝都是非常的精湛，一個(gè)好的廚師的廚藝怎么樣，我們從他的刀功完全就可以看得出來(lái)，因?yàn)閺N師的刀功是最根本的廚藝技能，今天給...

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我們中國(guó)的每一道經(jīng)典飯菜，都是出自于各個(gè)普通廚師的手，在我們中國(guó)每一位廚師的廚藝都是非常的精湛，一個(gè)好的廚師的廚藝怎么樣，我們從他的刀功完全就可以看得出來(lái)，因?yàn)閺N師的刀功是最根本的廚藝技能，今天給大家分享的是米其林大廚和我們中國(guó)的廚師比刀功，米其林廚師直接把芒果切成花，我們中國(guó)的廚師一條魚(yú)完美反擊。

我們中國(guó)的食物種類(lèi)非常的多，而且還有著8大菜系，我們中國(guó)的每一道菜系，都有著一些非常有特點(diǎn)的菜，其中有些菜制作出來(lái)非常的講究刀工，在擺盤(pán)的時(shí)候看起來(lái)也是非常的精致，能夠把普通的食材擺成比較精致的造型，給人一種比較亮眼的感覺(jué)，刀工是廚師的功底。

之前看到米其林大廚向我們中國(guó)的廚師挑戰(zhàn)，他們相比的就是各自不同的刀工，米其林廚師直接拿出了一個(gè)芒果，沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就把這個(gè)芒果順著果肉的紋路切成了長(zhǎng)條，然后非常熟練的給雕刻成了花的樣子，看著也是非常的漂亮，由此我們可以看得出米其林廚師的刀功也是很不錯(cuò)。

這不代表他就贏了，我們中國(guó)的廚師直接拿出了一條魚(yú)，先把魚(yú)頭給切了下來(lái)，然后把魚(yú)的身體清洗干凈之后，魚(yú)皮全部去掉，然后把魚(yú)肉用小刀切成了小塊，其實(shí)剛開(kāi)始的時(shí)候，大家并不能夠看得出做出來(lái)的是什么，但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，直接把魚(yú)肉給做成了一個(gè)松子的形狀，看起來(lái)也是非常的逼真。

魚(yú)肉也是非常軟的，先用刀給片成了松子也是非常的厲害，完美有力的反擊了米其林廚師，一個(gè)用芒果雕刻出來(lái)的花和一個(gè)用魚(yú)肉做出來(lái)的松子，兩者的刀工差距非常明顯，很輕易看的出來(lái)我們中國(guó)的廚師晚上與米其林廚師的刀功，不僅當(dāng)中比較的厲害，而且做法也是非常的有創(chuàng)意，我們中國(guó)的網(wǎng)友表示真的是太霸氣了。

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