果蔬汁店飲品店策劃方案

　　夏天到了，提供消暑飲料的果汁店生意開(kāi)始火起來(lái)。不少創(chuàng)業(yè)者也因此把投資項(xiàng)目定在果汁店。那么創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該如何開(kāi)果汁店呢？大家不妨參考一下這份果蔬汁店飲品店策劃方案。

　　一、社會(huì)情況及目標(biāo)遠(yuǎn)景

　　上世紀(jì)時(shí)的人們因?yàn)樯�活水平及�?jīng)濟(jì)狀況，僅滿足于吃得飽、穿得暖。而如今隨著人們的生活水平的不提高，特別是深圳這樣一個(gè)以年輕人為主的活力城市，傳統(tǒng)的消費(fèi)規(guī)念已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足年輕一族日益增長(zhǎng)的物質(zhì)生活和精神生活需要，特別是對(duì)物質(zhì)生活的享受也越來(lái)越豐富多彩。再也不像以前那樣三點(diǎn)一線的上班，吃飯，睡覺(jué)；而是非常懂得感受生活、享受生活。生活的健康程度及生活質(zhì)量也被大家不斷的提升到日常生活中來(lái)，不管是經(jīng)濟(jì)富裕人群還是中低層的人，大家都開(kāi)始關(guān)注健康飲食及飲食營(yíng)養(yǎng)，那么以“飲食促健康”為目的，以大眾消費(fèi)及潮流時(shí)尚為主要營(yíng)運(yùn)方式的飲品店就因市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生了。可以預(yù)見(jiàn)，不久的將來(lái)，這些不分季節(jié)（夏賣涼品，冬賣熱飲），以現(xiàn)榨新鮮水果、蔬菜進(jìn)行有目的性的調(diào)配，并配以特制的調(diào)料制作而成的冰沙飲品，即能夠滿足夏季人們降溫解署、補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)的需要，又不存在添加任何色素及香精對(duì)帶來(lái)身體的危害的一種健康飲品。一定能夠越做越好。

　　二、投資策劃

　　10-20平方米的左右的店面一間，月租金為    元；

　　購(gòu)置榨汁機(jī)兩臺(tái)、冰柜兩臺(tái)及其他用品     元；

　　辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等500元；

　　再準(zhǔn)備3000元的周轉(zhuǎn)資金；

　　總共投資11000元，店即可開(kāi)業(yè)了。

　　三、效益分析

　　我國(guó)蔬菜資源豐富，品種繁多，有白菜、蘿卜、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、番茄、花菜、竹筍、萵苣、茼蒿、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫蘆、佛手瓜等品種。

　　按20個(gè)品種計(jì)算，每天每個(gè)品種榨汁銷售10斤，平均每斤按3元計(jì)，則日收入600元，月收入18000元，年收入可達(dá)21.6萬(wàn)元。扣除房子年租金36000元，水電費(fèi)3000元，機(jī)器設(shè)備損耗1000元，交納各種稅費(fèi)1800元，購(gòu)買蔬菜（按處平均價(jià)元 / 斤），年計(jì)7.3萬(wàn)元，廣告宣傳費(fèi)2000元，年純利為9.92萬(wàn)元，月純利8200元以上，效益十分可觀。

　　四、其它

　　1. 為降低成本，可到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)或蔬菜種植園與菜商或菜農(nóng)簽訂供銷協(xié)議，讓他們送菜上門。

　　2. 針對(duì)不同的人群，推出不同功效的蔬菜汁�？赏瞥鍪萆硎卟酥�、美容蔬菜汁、安神蔬菜汁等系列產(chǎn)品。

　　3. 經(jīng)營(yíng)方式要靈活。在夏季可為顧客提供冰涼的蔬菜汁，在冬季可為顧客提供加熱的蔬菜汁。

　　4. 為了防止其他商家模仿，應(yīng)不斷推出新品，占領(lǐng)新的市場(chǎng)。例如，可以用蔬菜汁和面，制成無(wú)糖點(diǎn)心，來(lái)滿足糖尿病患者對(duì)食品的特殊要求。

　　5. 與養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)建立聯(lián)系，銷售菜渣，增加進(jìn)賬。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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