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中國(guó)唯一一家全球TOP50餐廳竟有4大奇葩規(guī)定

2019年01月17日轉(zhuǎn)載自：鳳凰網(wǎng)

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內(nèi)容摘要：在2018年的上海米其林指南中，一家名叫ULTRAVIOLETbyPaulPairet的神秘餐廳獲評(píng)米其林三星餐廳。米其林指南國(guó)際總監(jiān)MichaelEllis說(shuō)：“這是一個(gè)神秘的地方，能讓食客開(kāi)啟一段奇妙的感官體驗(yàn)之旅。菜單上的20種菜肴都結(jié)...

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甬府

寧波被稱(chēng)為東海邊的“鮮味之城”，以“甬幫菜”著稱(chēng)。由于寧波地處東海之濱，一年四季都有著充足的應(yīng)季海產(chǎn)原料，所以甬菜取材多為海鮮。

圖片來(lái)自微博@管家的日子

甬府店如其名，一走進(jìn)去就能看見(jiàn)許多有關(guān)于老寧波的黑白照片。配合上富麗堂皇的墻紙，古樸典雅的護(hù)墻板，讓人仿佛回到了記憶中的老寧波。

圖片來(lái)自微博@管家的日子

甬府的菜既有著來(lái)自從明清傳承下來(lái)的寧波老味道，又有著寧波人取各家所長(zhǎng)的創(chuàng)意之作。但不變的是，甬府一直堅(jiān)持“當(dāng)天捕撈，當(dāng)天送達(dá)餐桌”，將最有品質(zhì)的的鮮活海鮮呈現(xiàn)給客人。

圖片來(lái)自微博@晗之周

冰鎮(zhèn)小龍蝦、寧式十八斬、堂灼野生大黃魚(yú)……一個(gè)個(gè)聽(tīng)起來(lái)就鮮味十足的菜名，絕對(duì)讓你一入口就仿佛穿越回曾經(jīng)的“寧波時(shí)光”里~

看過(guò)這三家各具特色的頂級(jí)餐廳，哪家被你pick到此生必吃清單上了呢？

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本文轉(zhuǎn)載自：鳳凰網(wǎng)

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