當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

菜品創(chuàng)新典范：王品新品牌“沐越”試吃報(bào)告

2018年07月10日轉(zhuǎn)載自：中時(shí)電子報(bào)

第2頁(yè)（共3頁(yè)）：菜品創(chuàng)新典范：王品新品牌“沐越”試吃報(bào)告[2]

內(nèi)容摘要：繼〈CookBEEF,酷必〉、〈乍�！蹬c〈麻佬大〉之后，王品集團(tuán)臺(tái)灣事業(yè)群再創(chuàng)〈沐越〉越南料理品牌，開(kāi)在臺(tái)北復(fù)興南路一段、SOGO商圈的〈沐越〉首家門(mén)市并在搶在跨年前于今(28)日正式開(kāi)幕營(yíng)運(yùn)，這是王品集團(tuán)今(2017)年在...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

王品〈沐越〉的〈越式生春卷〉，是以鮮蝦、烤雞肉與櫻花蝦芋頭3種口味同陳一盤(pán)，是一「誠(chéng)懇」菜肴。(圖/姚舜攝)

〈香茅嫩烤胡椒魚(yú)〉是將1斤重左右的鱸魚(yú)，以復(fù)活島白胡椒和鹽「馬殺雞」使之入味后直接烤熟，表皮微微酥焦，魚(yú)肉鮮嫩細(xì)致。(圖/姚舜攝)

〈檳榔葉肉卷〉是用包檳榔的荖葉，包卷用魚(yú)露與香茅調(diào)味的牛豬絞肉后再串起火烤，吃食時(shí)可用米線和生菜葉將之包在一起入口，是很美味的越南Street Food。(圖/姚舜攝)

在〈沐越〉可以點(diǎn)一杯用煉乳提味的〈越南滴濾式冰咖啡〉，感受有殖民文化的飲品滋味。(圖/姚舜攝)

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中時(shí)電子報(bào)

該文章共3頁(yè)

第1頁(yè)：菜品創(chuàng)新典范：王品新品牌“沐越”試吃報(bào)告
第2頁(yè)：菜品創(chuàng)新典范：王品新品牌“沐越”試吃報(bào)告[2]【當(dāng)前所在頁(yè)】
第3頁(yè)：菜品創(chuàng)新典范：王品新品牌“沐越”試吃報(bào)告[3]

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入