黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
美麗富饒的達(dá)茂草原是一片古老而神奇的土地,草原的先民們踏著那漫長的歷史長河,用他們的勤勞和智慧創(chuàng)造了豐富多彩的草原游牧民族文化!边h(yuǎn)方的朋友啊請你留下,草原就是你溫馨的家,蒙古包就是你溫暖的氈房……"欣賞草原美景,品嘗草原美食,體驗蒙古民俗風(fēng)情。
在一次旗縣地區(qū)商業(yè)活動中,由于時間安排緊湊,工作人員中午吃飯的時間很短,不能離開活動現(xiàn)場,因為隨時待命。當(dāng)時大部分人都是吃面包、零食來充饑,有一小部分人因為沒有準(zhǔn)備食物,所以中午沒有吃到飯。當(dāng)今社會消費升級,人們更加注重生活品質(zhì)、用餐體驗以及安全健康等因素。
內(nèi)蒙古旗縣地區(qū),因地理位置偏遠(yuǎn)、人口零散。美團(tuán)、餓了么等在一二線城市把外賣平臺做得很火熱,但是一直沒有覆蓋到當(dāng)?shù)。?nèi)蒙小伙從本次活動受到啟發(fā),旗縣地區(qū)的外賣是一個空白市場,這個外賣項目是有商機的,做好了肯定能賺到錢。他下定決心在旗縣地區(qū)做一個本地特色的外賣平臺。
今年年初,他開始策劃外賣平臺實施方案,從辦理營業(yè)執(zhí)照、申請公眾號,設(shè)計自己的品牌logo,選擇三餐美食微信訂餐系統(tǒng),到創(chuàng)立達(dá)茂旗外賣團(tuán)隊,不到半個月時間就搞定了。接下來的工作分階段完成,小步快跑。第一步,洽談商家,入駐平臺。第二步,推廣平臺,積累用戶。第三步,管理運營,不斷完善。
談第一家商戶就碰壁了。第一家飯店老板說,“出來走兩步就到飯店了,不需要送外賣啊。外賣只是少數(shù)人的需求,大多數(shù)人是不會接受的,你們不要瞎折騰了。”達(dá)茂旗外賣團(tuán)隊當(dāng)然不會那么輕易放棄,接下來跑了十幾個商家。沒想到結(jié)果是一樣的,大家都不太愿意付費入駐平臺。
于是,當(dāng)晚他們幾個伙伴聚在一起開會,分析問題。因為當(dāng)?shù)厝嗣窠佑|新鮮事物以及網(wǎng)絡(luò)信息傳遞較慢,當(dāng)?shù)睾芏囡埖昀习宥紱]有接觸過外賣行業(yè),所以要必須調(diào)整思路,制定新的方案來切入市場。經(jīng)過大家的討論后達(dá)成一致,先讓商戶們免費入駐達(dá)茂旗外賣平臺,當(dāng)商戶們通過達(dá)茂旗外賣平臺獲得真實的收益后,再收取一定的費用。這個方案執(zhí)行下去收獲很大,不到一個星期,達(dá)茂旗外賣團(tuán)隊就談好了60個商家,正式運營起來。
達(dá)茂旗外賣在團(tuán)隊所有伙伴的共同努力下,從單一的餐飲外賣平臺發(fā)展成為集合外賣訂餐、生活跑腿、水果蔬菜、內(nèi)蒙特產(chǎn)、叫車服務(wù)等生活一站式服務(wù)平臺,為當(dāng)?shù)厝嗣裉峁┳悴怀鰬、方便快捷的服?wù)。不到半年時間,配送員從2人發(fā)展到20人,日訂單量從16單增長到400單?梢妶F(tuán)隊的成長是很快的。
蒙古小伙的的運營思路非常清晰,他覺得平臺運營前期的推廣很重要。如何推廣才能成本最低呢?如何推廣才能覆蓋面夠廣呢?他們發(fā)現(xiàn),旗縣地區(qū)很多老舊小區(qū)都沒有樓層提示牌及樓棟號碼。針對這種現(xiàn)象,他們做了全縣的樓層提示牌加上了小廣告,幫助了人們上樓時分清樓層,同時還能看到他們的外賣平臺宣傳。這種宣傳方式真的有效果,使達(dá)茂旗外賣平臺很快在旗縣地區(qū)家喻戶曉。
成長的過程中總會面對一些問題。比如早中晚高峰期,因配送員不夠?qū)е潞芏嗤赓u訂單延遲送達(dá)。配送過程中,因經(jīng)驗不足出現(xiàn)灑漏等。起初,招聘外賣配送員比較難,人們沒接觸外賣行業(yè),不知道送外賣是否能賺錢。令內(nèi)蒙創(chuàng)業(yè)小伙感動的是,在不確定能夠盈利的情況下,身邊有兄弟放下手中的工作,辭掉原來的工作加入團(tuán)隊,全身心投入到達(dá)茂旗外賣平臺。
因為前期不夠成熟和專業(yè),團(tuán)隊花了很多時間和心思來發(fā)力。每天早上7點到晚上23點,長達(dá)16個小時,配送員忙碌地送外賣,沒有在飯點按時吃飯,沒有多少時間陪伴家人。配送員除了配送外,每天都要開會,討論工作中的經(jīng)驗和不足,完善管理體制。現(xiàn)在看來,快速的成長取決于每一個努力和奮斗的瞬間。
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