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精選34個省級行政區(qū)最具代表的美食

2018年12月19日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

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內(nèi)容摘要：據(jù)說，這是吃貨眼中的中國地圖~粵菜、川菜、魯菜、蘇菜浙菜、閩菜、湘菜、徽菜中國八大菜系名揚天下！深夜放毒~小編精選34個省級行政區(qū)最具代表的美食~每一個敢于看到最后的人~都是勇者！威震四海的美食，來北京吃才...

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蘭州牛肉面具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。它清淡、爽口、實惠，來到蘭州一定要品嘗一碗原滋原味的牛肉拉面~

過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系。

過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片；輔料有豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。吃一碗配料豐富的過橋米線，很是滋潤~

臺式三杯雞風(fēng)味獨特，以色澤紅潤光亮，雞肉軟滑細嫩，醬汁醇厚香濃而聞名。以雞腿肉,蒜頭、紅椒絲、蔥絲、干辣椒等制作而成。

菜名有“三杯”，是因烹調(diào)雞塊時，加入一杯醬油、一杯食油和一杯米酒，不放湯水，直接將雞塊慢火燉制而成，成菜起鍋后香味濃郁，誘得人食欲大增。

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