提高飯店執(zhí)行力培訓(xùn)心得

　　贏在執(zhí)行，輸在執(zhí)行，執(zhí)行力是決定一家企業(yè)成敗的重要因素。

　　制度、程序是一家飯店運(yùn)作的根本，只有將制度、程序標(biāo)準(zhǔn)化、合理化的執(zhí)行下去，制度程序才能有它存在的意義。否則，這個(gè)程序就成為空談。就像掛在墻壁上的裝飾品而已。

　　曾經(jīng)和一名資深酒店人士探討一個(gè)問(wèn)題“五星級(jí)管理和四星級(jí)管理有什么區(qū)別？”我回答的是：執(zhí)行力，五星級(jí)和四星級(jí)在硬件上面是沒(méi)什么區(qū)別，這無(wú)可厚非，但在軟件來(lái)說(shuō)確實(shí)有它的可比之處。五星級(jí)酒店之所以管理成功，在于其制度程序能得到良好的執(zhí)行，而相反大多四星級(jí)酒店其管理人員及制度程序甚至比五星級(jí)還要完善，但在工作中，各項(xiàng)指標(biāo)沒(méi)得到良好的貫徹和實(shí)施。布置工作落實(shí)不了，就會(huì)出現(xiàn)頭重腳輕，管理肯定也就會(huì)上不去，所以我認(rèn)為一家成功的酒店主要是能夠把酒店制度程序良好的執(zhí)行。

　　執(zhí)行無(wú)借口。在工作中我們經(jīng)常對(duì)上級(jí)布置的任務(wù)找借口，甚至還有抵觸的情緒。比如“上有政策，下有對(duì)策”完不成任務(wù)時(shí)甚至還會(huì)找出N多理由，所以在工作布置的時(shí)候不能達(dá)到上行，下效。工作質(zhì)量同樣也會(huì)大打折扣。在此，我不禁想起了華天酒店的管理模式，華天之所以能夠取得巨大成功，軍事化管理模式占據(jù)了重要的因素。談到軍事化管理，現(xiàn)在很多酒店在開(kāi)業(yè)之前都要對(duì)員工進(jìn)行一段時(shí)間軍事訓(xùn)練，主要是因?yàn)檐娪?xùn)不僅能培養(yǎng)人吃苦耐勞的作風(fēng)，良好的組織紀(jì)律性，還能灌輸“軍人以服從為天職”的服從意識(shí)。在工作中服從是執(zhí)行的前提，只能服從了才能去執(zhí)行，對(duì)上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，哪怕是錯(cuò)誤的也要做到先服從再行動(dòng)。軍隊(duì)里流行一句話，“沒(méi)有錯(cuò)誤的命令，只有錯(cuò)誤的動(dòng)作”。

　　執(zhí)行力問(wèn)題也是領(lǐng)導(dǎo)力問(wèn)題，作為酒店一名管理人員，在下達(dá)執(zhí)行任務(wù)以前必須要有良好的決策能力。把執(zhí)行力作為酒店一項(xiàng)戰(zhàn)略目標(biāo)，在執(zhí)行過(guò)程中要抓住每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷修正錯(cuò)誤的行動(dòng)。對(duì)完成任務(wù)的結(jié)果更要一絲不茍的進(jìn)行檢查、測(cè)量。貫徹一件事做到底的思想，培訓(xùn)員工敬業(yè)愛(ài)崗的意識(shí)，要求員工按質(zhì)按量完成自己的任務(wù)。當(dāng)然執(zhí)行力也是全員的事情，領(lǐng)導(dǎo)者必須以身作則，以個(gè)人良好的職業(yè)素養(yǎng)和個(gè)人魅力來(lái)贏得員工的青睞，執(zhí)行力才能得以良好的施效。

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