安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過(guò)多年的積累、傳承和改良,對(duì)料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨(dú)家...
蠶蛹為蠶蛾科昆蟲家蛾的蛹。蠶蛹入藥在我國(guó)有悠久的歷史。蠶蛹性平味甘,唐朝孫思邈《備急千金要方》說(shuō)它“益精氣,強(qiáng)男子陽(yáng)道……治泄精”;明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載:“為末飲服,治小兒疳瘦,長(zhǎng)肌,退熱,除蛔蟲;煎汁飲,止消渴!薄夺t(yī)林纂要》言其“和脾胃,祛風(fēng)濕,長(zhǎng)陽(yáng)氣”。表明蠶蛹具有祛風(fēng)、健脾、止消渴、鎮(zhèn)驚安神、益精助陽(yáng)等功效。
蠶蛹又是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)健身食品。生化分析表明,蠶蛹含有蛻皮松、蛹油甾醇、蛹醇、多種不飽和脂肪酸、酚類化合物、葉酸、維生素B2和氨基酸等物質(zhì),粗蛋白含量高達(dá)50%。蠶蛹具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn),能起到增強(qiáng)人體機(jī)能、抗衰防老的滋補(bǔ)作用。
據(jù)史料,蠶蛹蒸煮入宴已有1400多年的歷史。近年在美國(guó)、日本等地,已將其作為新型食品添加劑。在我國(guó)民間,也有許多以蠶蛹入藥的食療方,選介如下:
紅棗燉蠶蛹
紅棗20個(gè),蠶蛹100克。將紅棗去核,蠶蛹洗凈,放入燉盅內(nèi),加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,文火隔開(kāi)水燉1~2小時(shí),調(diào)味食用。若加冰糖同燉,可作甜湯。適用于脾虛氣弱或營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦乏力、消渴口干等;亦可用于小兒疳熱或肺結(jié)核之潮熱、盜汗,或心經(jīng)有熱之心神煩亂、失眠等。感冒發(fā)熱者不宜用本湯。
蠶蛹炒韭菜
蠶蛹50克,韭菜200克,調(diào)味品適量。先將蠶蛹略炒,再放入韭菜段,加入姜末、精鹽、味精翻炒均勻,即可食用。適用于高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、不舉泄精、便秘等。
雙蠶飲
蠶蛹15~30克,蠶繭5個(gè),加水煎湯取汁服。能除煩止渴,適用于小兒熱病口渴,以及心經(jīng)有熱、心神煩亂、夜間驚啼不眠等。
核桃燉蠶蛹
核桃仁150克,蠶蛹80克,肉桂5克。先將肉桂洗凈,研成極細(xì)末。將蠶蛹洗凈后略炒一下,與核桃仁同放入大碗內(nèi),加水適量,調(diào)入肉桂末,攪拌均勻,隔水燉熟即成。每日1劑。適用于精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、不舉泄精、須發(fā)早白及肺結(jié)核等。
蠶蛹烏梅湯
蠶蛹20個(gè)與烏梅5克同煎,調(diào)白糖飲湯食蠶蛹,治小兒遺尿有良效。
男性吃這些食物補(bǔ)腎
一、這么搭配用補(bǔ)腎給力
材料:肉蓯蓉2-3片,海萃人參1g。
用法:二樣材料同入一杯中,用沸水泡6分鐘左右,燜泡為佳,飲其水。每天放一次材料,水盡可反復(fù)加水泡飲至無(wú)色無(wú)味后將參食用。
男人軟、不持久、腎虛可用此方法,使持久,獲得充分滿足感。
二、盤點(diǎn)一些補(bǔ)腎食物
【醋拌青筍蘿卜絲】
材料:青筍,胡蘿卜,香醋,香油,香蔥,鹽,味精,蒜
做法:青筍切成細(xì)絲。胡蘿卜切成絲。蒜剁成末,香蔥切成蔥花。胡蘿卜用水焯一下。焯水的時(shí)候放一點(diǎn)鹽和油,因?yàn)楹}卜里面的維生素是脂溶性的,與油脂一樣烹煮能使胡蘿卜中的好東西釋放出來(lái)被人體吸收。青筍與胡蘿卜絲混合起來(lái)裝入一個(gè)大盤里。加入適量的鹽和味精、幾滴香油、香醋(醋可以稍多放一點(diǎn)),撒入香蔥,拌勻裝盤就完成了。
【三皇蛋】
材料:雞蛋 2 粒、皮蛋 1 粒、咸蛋 1 粒 (取蛋黃)、炸蔥 1 大匙
調(diào)味料:魚露 適量、麻油 一小匙、胡椒粉 少許
做法:雞蛋打散,過(guò)濾。 皮蛋和咸蛋切丁,咸蛋白棄掉,只取蛋黃,加入過(guò)濾的蛋液中,加入炸蔥與調(diào)味料,拌勻。倒入一個(gè)鐵盤,放入預(yù)熱的蒸籠內(nèi)用小火慢蒸約20分鐘或至熟,上桌。
【下飯小菜】
材料:鹽,韓國(guó)辣醬,黃瓜,花生米,五香大料,醋少許
做法:用五香大料煮過(guò)的花生米、黃瓜塊、韓國(guó)辣醬、鹽、少許醋放入盤中統(tǒng)統(tǒng)攪拌均勻即可。
【雞蛋餅】
材料:蒜苗一把,雞蛋4個(gè),油鹽少許
做法:蒜苗洗凈后切碎備用兩個(gè)雞蛋加鹽打散鍋中燒熱油,轉(zhuǎn)一圈,使油均勻的布滿整個(gè)鍋底將打散的雞蛋倒入,小火煎一會(huì)將蒜苗撒在雞蛋的表面再打散兩個(gè)雞蛋均勻的澆在蒜苗表面待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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