依托最完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，成功實現(xiàn)食品、養(yǎng)殖雙板塊產(chǎn)量、銷量齊增長，且依然保持強勁的盈利水平，可見我國養(yǎng)雞企業(yè)在產(chǎn)品、種源培養(yǎng)及降本增益等方面均有新的發(fā)展和突破。相信在這種強勢增長的趨勢下，雞肉將成為中國最大的肉類消費品...

餐飲經(jīng)營，用對招，每天都是旺季。不用心經(jīng)營，旺季也不會有生意。所以，做餐飲，不僅需要勤動手，還需要勤動腦。如果真的逃不過整個行業(yè)的淡季，那我們也可以利用淡季，修煉內(nèi)功，蓄勢待發(fā)，何嘗不是一件好事？...

要想火，跟潮流；要想活，拼創(chuàng)新。在春節(jié)期間有“救市”之功的預(yù)制菜到底能不能強助力餐飲恢復(fù)元氣呢？八大菜系，30多個SKU（菜品種類），沒有廚師、沒有餐盤，現(xiàn)場加熱上桌……有“中餐界折騰王”之名的西...

春江水暖鴨先知，我們也在這個時間節(jié)點，采訪了有代表性的三位餐飲老板，讓他們談?wù)劕F(xiàn)在業(yè)績恢復(fù)情況，今年的市場布局及行業(yè)判斷...

在大眾點評的火鍋熱門榜上，貴陽地區(qū)，TOP10的榜單中，僅有1家川渝火鍋，沒有北京或潮汕牛肉火鍋；TOP20中，僅有4家川渝火鍋，其中之一是海底撈，北京火鍋和潮汕牛肉火鍋也分別只有1家上榜...

做什么樣的產(chǎn)品，就有什么樣的成本，成本決定價格，有什么樣的價格，就有什么樣的顧客，顧客品質(zhì)決定品牌...

餐飲的發(fā)展曾吃過幾波媒體發(fā)展帶來的紅利，論壇時代、微博時代、小紅書時代等，或多或少都成就了一批餐飲品牌。如今，在視頻號這波新流量紅利下，一些餐飲企業(yè)也開始行動了。...

山東“拉面哥”程運付以其淳樸的形象走紅網(wǎng)絡(luò)，與此同時，拉面店如今已在全國遍地開花，各個地方的拉面也是各有特色。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有9.2萬家拉面相關(guān)企業(yè)，2020年新注冊企業(yè)1.18萬家，...

好的產(chǎn)品不是“造”出來的，而是“生”出來的。很多人說如何打造爆品？其實從根上就犯了一個錯誤，真正的爆款往往是在你眾多的產(chǎn)品中“跑”出來的，通過一段時間的實踐，慢慢爆款會出現(xiàn)，然后我們的打造的過程其...

3月11日上午，廣州重慶小面品牌遇見小面對外宣布獲得新一輪融資，由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投，原有股東弘毅百福、喜家德跟投，投后估值近10億元...

拉面哥很完美，完美到不需要神化。最近半個月內(nèi)，拉面哥和他的村子，成了全中國民間流量最高的地方。拉面哥，本名程運付，山東省臨沂市費縣梁邱鎮(zhèn)馬蹄河村人。1982年出生的他，長期戶外勞作帶來不符年齡的面...

連續(xù)多年占據(jù)中國餐飲最大賽道的小吃快餐品類市場，仍在不斷擴容。疫情后，以性價比、剛需為主的餐飲消費需求急劇增加，快餐、粉面、餃子、餛飩、包子、麻辣燙等小吃快餐細分品類都迎來了新的發(fā)展機遇。今天，咱...

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入餐飲的骨髓，餐飲甚至成為智慧科技在實體經(jīng)濟運用中的最大試驗場，而智慧餐飲的基礎(chǔ)，便是SaaS系統(tǒng)...

“京東火鍋底料熱賣榜”顯示，海底撈番茄底料持續(xù)蟬聯(lián)第一名。驚訝的是，不辣系底料受歡迎程度，有趕超麻辣口味的勢頭！難道這屆消費者不愛吃辣了？養(yǎng)生火鍋是個大趨勢嗎？01不辣系底料勢頭強勁海底撈番茄底料...

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