黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
這家韓國(guó)菜,我還沒(méi)來(lái)得及去品嘗呢,已關(guān)了。
13. 潮流廣場(chǎng)轉(zhuǎn)個(gè)彎保利劇場(chǎng)對(duì)面這條街原本有很多東南亞美食小店,倒閉了一大半。
14. 這家比薩店也是一個(gè)創(chuàng)業(yè)勵(lì)志的故事,一個(gè)電子科大數(shù)學(xué)系的高材生開(kāi)連鎖店,從這家只有六張餐臺(tái)的小店做起到現(xiàn)在募到融資全國(guó)己開(kāi)上千家店,至少深圳所有的綜合體都見(jiàn)過(guò)他家的。
其他融不到資繼續(xù)燒錢(qián)的,就熬不下去了。
有做實(shí)體店的朋友說(shuō), 中國(guó)人實(shí)在是太多了,有開(kāi)店夢(mèng)想的人也太多了,臨街開(kāi)不起的,就把店開(kāi)進(jìn)商場(chǎng)里面,保利廣場(chǎng)二樓入口就開(kāi)了三家茶飲店,家家坐位很多但門(mén)可羅雀。
15. 星巴克和COSTA 咖啡里卻是從早到晚都座無(wú)虛席,看來(lái)網(wǎng)紅店要永續(xù)的經(jīng)營(yíng),還得向人家國(guó)際化品牌要學(xué)習(xí)的地方很多,而不是目前這樣一窩蜂的山寨別人,這樣的路數(shù)都走不長(zhǎng)遠(yuǎn)。
16. 零售業(yè)也有很大的變化,就是原來(lái)只做線(xiàn)上秒殺的的唯品會(huì)現(xiàn)在開(kāi)線(xiàn)下實(shí)體店了,唯品會(huì)的店面下面就是一家AD,NIKE的代理店,他們的價(jià)格實(shí)是在碾壓樓下的正品店哇。
17. 整個(gè)深圳灣大街就有兩家名創(chuàng)優(yōu)品,這一家最近轉(zhuǎn)型為漫威主題店了,00后喜歡漫威這個(gè)大IP的很多,他們家這個(gè)轉(zhuǎn)型是為了迎合更年輕的一代消費(fèi)者了。
18. 前面說(shuō)那種抓娃娃臨街商鋪倒閉了,但開(kāi)店夢(mèng)想家們是前赴后繼的把店開(kāi)進(jìn)了商場(chǎng)里面。深圳的娛樂(lè)行業(yè)有點(diǎn)低幼化,比如成都吧,那就是大街小巷打麻將的,深圳的街上開(kāi)滿(mǎn)了這種流行在韓國(guó)日本偶像劇里情侶談戀愛(ài)的場(chǎng)景的店。倒是符合深圳年輕人多的城市特征,但一邊倒閉一邊在開(kāi),不知道這種店的消費(fèi)潛力在哪里?!
20. 滿(mǎn)街盡是網(wǎng)紅店讓人消費(fèi)情懷。
這種串串香是真的貫穿在小樹(shù)的青春里面的,成都的玉林串串香,九眼橋,磨子橋的串串香店,門(mén)口刷著大紅漆店里的鍋?zhàn)佣己苋诵曰暮艿托∽雷臃奖沅滩,店小二們跑道飛快,后來(lái)火爆全國(guó)的海底撈服務(wù)在成都串串香店里那就不值一提的。周末陪同學(xué)去拍拖,或是同學(xué)失戀了吃串串喝啤酒求安慰。都是小樹(shù)和同學(xué)在成都期間最為美好的青春回憶了。
事隔這么些年,這些裝修精美的串串香店開(kāi)來(lái)了深圳,卻讓小樹(shù)這個(gè)川妹子沒(méi)有任何進(jìn)店的沖動(dòng)。這些店看上去王婆賣(mài)瓜,似乎很美的樣子,實(shí)際上也是勉力支撐中。
隔壁己倒閉的串串香。
這種陜西手工面也是一窩而上,集體關(guān)店。
啊,我己拍了這么多家關(guān)閉的店鋪了,這還不是關(guān)店潮嗎?根據(jù)最近的財(cái)經(jīng)新聞報(bào)道,第三季,我國(guó)有實(shí)體經(jīng)濟(jì)也是下滑到了一個(gè)谷底的數(shù)據(jù)。這樣大面積關(guān)店的景況還是十年前國(guó)際金融危機(jī)時(shí)有一波這種情況。
除了經(jīng)濟(jì)的大行情之外,還有這些店自身的原因吧?以餐飲店來(lái)說(shuō),香港積累了幾十年的那些供市民一日三餐的茶餐廳最終集中在了幾十道主打的東南亞菜和廣東菜品上了。而深圳集中了全國(guó)的各種菜式,海岸城片區(qū)光是各種品牌茶飲店也有幾百家吧?采購(gòu)成本高,商鋪房租高,自然單品價(jià)位高,但客單價(jià)又難以上去,都難以維持。普通人的開(kāi)店熱情卻像新陳代謝一樣的旺盛。
每一家關(guān)閉的店鋪背后都有一個(gè)辛酸的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)碎的故事吧?但這樣循環(huán)開(kāi)店,倒是養(yǎng)活了店鋪裝修行業(yè),還有給房東打工了。此消彼漲,總有人在中間賺錢(qián),賺錢(qián)的人再來(lái)消費(fèi),也是一種刺激經(jīng)濟(jì)循環(huán)的機(jī)制。
網(wǎng)紅店除了消費(fèi)情懷之外,還消費(fèi)創(chuàng)始人的名氣。比如網(wǎng)上很火的財(cái)經(jīng)名人們都是自己下場(chǎng)進(jìn)行各種流量營(yíng)銷(xiāo)的,比如小米手機(jī)雷軍,羅永浩,賈躍亭等,這些人手中的實(shí)業(yè)目前也是沉浮不定,如同深圳灣大街上這些小網(wǎng)紅店鋪
今年看《權(quán)力游戲》大結(jié)局時(shí)企宣總是凜冬將至,目前這些網(wǎng)紅店是凜冬己至嗎?!北方的冬天的確已經(jīng)來(lái)了,春天就不會(huì)再遠(yuǎn)了吧?!
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本文轉(zhuǎn)載自:深圳小樹(shù)
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