1、廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規(guī)范標準操作與管理。2、對廚房所有設備、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守。3、廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。4、廚房內(nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定...

燒味出品部細分為倆組。第一組為烤鴨出品，員工五名。具體責任人為該組主廚。該組主要負責片皮鴨的制作出品。第二組為涼菜出品，員工四名。具體責任人為該組主廚。其中雕刻員工一名，負責提供廚部部分出品的整雕裝飾...

一.用人宗旨1.公司堅持“德才兼?zhèn)�，以德為先”的用人原則，有良好思想素養(yǎng)和職業(yè)道德的人士將會被優(yōu)先錄齲2.公司奉行以人為本的管理理念，致力于培育人才，使用人才。3.公司將以連鎖經(jīng)營的模式，迅速擴大經(jīng)營規(guī)模，使...

為搞好公司員工伙食，提高員工生活質(zhì)量，經(jīng)行政部研究，特制定以下制度：1、除公司司機記帳外，其他員工憑飯票就餐，一律不準欠帳。2、未經(jīng)行政副總或經(jīng)營副總批準，客人、租車司機不準就餐。3、不準提前開飯，到下班...

都說這是個看臉的時代，顏值高的受人青睞，顏值低的遭人鄙夷。這個道理放在餐飲界同樣適用。設計好看的餐廳時常人頭攢動，缺乏新意的餐廳往往門庭冷落。喜茶、奈雪の茶、gaga鮮語、樂凱撒都是餐飲顏值界的翹楚代表，...

那個令咖啡愛好者心馳神往的藍瓶子，又要開新店了。3月23日要開業(yè)的這家藍瓶，位于日本關西地區(qū)的京都，是這個精品咖啡品牌進入日本市場后第一家在東京以外地區(qū)開設的店面�！�一眼看上去就很古樸一如既往地，設計上相...

LOGO則是品牌映射進消費者心中最直接、有效的方式。為了能在消費者心中刻下品牌形象，很多公司不惜重金、打造品牌專屬的“超級符號”。但是，精心設計的LOGO，真的會讓消費者過目難忘嗎？前段時間，美國一家網(wǎng)站突發(fā)...

這間位于澳大利亞阿德萊德的糕點店提供純正的意大利咖啡和定制點心，店內(nèi)由兩個截然不同的部分組成。點心師傅JonnyPisanelli要求店鋪既要包含對AbbotKinney，一位于1905年將威尼斯運河帶到洛杉磯的加利福尼亞開發(fā)商的...

當夜幕降臨，米蘭南部的一個舊木工廠里，燈光亮起，整個高挑斑駁的空間變得溫暖、幽暗、有些妖嬈。別誤會！這不是工廠的大食堂，這里就是米其林星級廚師CarloCracco的餐廳「CarloeCamilla」。這是一個三十年代的老廠...

為什么別人家的餐廳，讓人看一眼就想進去，進去了就不想走，還會主動拍照轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈分享？其實，這些吸引人的餐廳，都是因為有一個優(yōu)秀的軟裝設計。那么，軟裝怎么做？如何做？有什么捷徑、方法嗎？近日，記者采訪了...

隨著物質(zhì)文明的高度發(fā)展,餐桌上的文化已經(jīng)從基本的生理需求上升到了心理需求�！笆成�性也”,生活不止是生存,是比生存更高級的一種人生狀態(tài)。餐桌,作為人人都離不開的場所,其裝飾水平是品質(zhì)生活的體現(xiàn)。如今的餐桌已經(jīng)...

近日，一直很會玩的喜茶在深圳萬象天地開設首家粉色主題店（HEYTEAPINK）。門店運用了大量粉色元素，再加上弧形流線的擺件，整體呈現(xiàn)出滿滿的少女感。開業(yè)期間，不少喜茶粉頂著烈日都要去HEYTEAPINK朝圣一番。即便是...

現(xiàn)在餐飲行業(yè)中興起了一股粉色潮流，粉色糅合了少女感與萌系元素，將年輕、女性、萌物多個不完全重合的消費群體“一網(wǎng)打頸。類似樂凱撒的黃、西貝的紅、無印良品的性冷淡風……色彩運用在餐飲品牌中屬于“認知、心智...

如今消費者的注意力越來越分散，能記住的餐廳品牌越來越少。怎樣才能讓消費者和餐廳品牌之間建立磁鐵一般的聯(lián)系呢？下面就與各位餐飲人分享如何讓顧客一眼記住你的餐廳。讓人容易記住的餐廳品牌名字表妹香港靚點餐廳...