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以下列出的資料類別為:菜譜文庫 ─ 熱門單品 排序方式:綜合排序
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香水魚是一道正宗的四川菜因為其中加入了藥材藿香等具有有濃郁的香味為配料而制作而成的因為成菜后有一種撲鼻的香味。故名香水魚。這道菜是川菜中比較有特點的名菜。已經(jīng)有幾百年的歷史了。也算是屬于川菜中比較...
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原料:草魚600克,芹菜150克,蒜苗100克,萵筍200克。調(diào)料:精鹽6克,味精10克,雞精5克,姜粒10克,蒜粒10克,蔥花5克,蛋清50克,濕淀粉50克,刀口辣椒末50克,郫縣豆瓣50克,色...