崗位名稱：餐飲部主管直接上司：前廳經理管理對象：前廳領班、吧臺領班、傳菜領班及所屬員工。崗位描述：協助餐飲部經理負責服務運轉與管理，確保向賓客提供優(yōu)質服務和優(yōu)質產品。具體職責：1.在前廳副經理領導下主持...

工作關系直接上級：總經理直接下級：人事主管、工資保險主管、培訓主任、質管部主任內部聯系：酒店領導及各部門外部聯系：市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質量管理部門、學校及職業(yè)中介機構等...

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，認真執(zhí)行和落實上級領導按排的工作任務。2、合理安排并協調好本部門工作，提高服務質量和工作效率。3、對本部員工服務技能定期培訓并負責本部門員工考核。4、負責本域區(qū)內環(huán)境衛(wèi)生和...

1、營業(yè)員可享受月工資650元/月；2、營業(yè)員每月可享受酒水瓶蓋平均分配額；3、餐飲部營業(yè)員10名全部脫產，每樓5名，一樓營業(yè)員每人每月16萬，二樓營業(yè)員每人每月18.4萬；a、在完成總任務目標（172萬/月）的情況下，個...

1.預訂崗位工作流程(1)提前5分鐘整理儀容儀表，按時到崗。(2)進行交接班、簽到，認真閱讀交班內容。(3)詳細了解當天及近期的房間使用情況，預訂房間的客人到達的時間、人數，及時與相關崗位進行溝通聯系。(4)詳細了解...

服務制勝飛輪的一環(huán)是客戶，另一環(huán)就是員工。沒有員工的努力，任何設計良好的服務提供體系都不可能實現。相反，由于一個公司不能兌現承諾，帶給客戶的傷害會比沒有承諾還要大。在客戶的眼里，每個員工就是公司。因此...

一、與績效掛鉤的獎勵制度高度敬業(yè)的首要動因與薪酬有關。然而研究表明，重要的不是員工所獲薪酬的高低，而是企業(yè)如何利用薪酬以及其他形式的獎勵和認可，令員工產生自己是企業(yè)的重要一分子的感覺。歸屬感對員工的敬...

現代企業(yè)如何激勵員工成了管理者面臨的一大難題，而薪酬作為一種最基本的激勵工具，對調動員工的積極性起關鍵的作用。然而目前許多企業(yè)的人力資源管理者在設計企業(yè)內部的薪酬體系時，往往只注重員工的經濟收入等物質...

一、崗位名稱：禮賓組迎賓員二、報告上級：禮賓組領班三、督導下級：無四、聯系崗位：總臺、客房五、職責提要：以微笑和規(guī)范的敬語為客人提供開、關車門、大門的服務，迎接、送別客人。為客人安排出租汽車，以優(yōu)質的...

1．堅守崗位，忠于職守，樹立全心全意為客人服務的思想，禮貌應答，平等待客。耐心細致，講求效率。2．按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話，保證通訊暢通，并做好各項記錄。3．對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應...

餐廳經理在大型餐館和酒店都有設置。餐廳經理需要具有多方面的才能。他必須是位出色的技術員，通曉餐廳服務的全過程和各種服務細節(jié)；他必須是位稱職的主管，善于推銷訓練、指揮職工、調動他們的工作積極性；他必須具...

1、負責工作計劃、報告、總結、通知等文件的起草、審核、批閱工作；2、負責組織管理人事調配、勞動合同簽訂、勞動紀律、工資福利、考核獎懲工作；3、負責企業(yè)固定資產、低值易耗品、辦公用品的購置、調配和管理工作；...

一、熟悉各種材料及機具、用具、工具的用途及使用方法。二、對入庫材料做到三不入：1、劣質材料不入庫；2、數量不清，質量不足不入庫；3、不能使用的機具、用具不入庫。三、對市場采購材料，做到依實物入庫，不得以票...

一、儀容儀表要求（1）頭發(fā)：干凈、整齊，男士后不蓋領，側不蓋耳；女士后不過肩、前不蓋眼。（2）面容清潔：男士胡子刮干凈，女士淡妝。（3）手、指甲：干凈，指甲不長，不涂指甲油。（4）服裝：著崗位工作服，干凈...

一、員工激勵要取得最佳效果，必須遵循以下原則：1、物質激勵與精神激勵相結合。只有物質激勵是害人，只有精神激勵是愚人。金錢是短期而最有效、長期而最無效的激勵方法，低金錢價值、高名譽價值的獎勵往往更能激勵人...