說(shuō)到川菜，大家的第一印象都是“辣”，但實(shí)際上，正宗的川菜，不只有鮮紅的辣椒，還有更多豐富的味道。5月20日，四川旅游學(xué)院內(nèi)，第二屆國(guó)際青年學(xué)生烹飪藝術(shù)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，由李錦記希望廚師彭淼、袁縣義設(shè)計(jì)制作的...

農(nóng)村集體聚餐食品安全是農(nóng)村地區(qū)食品安全的重要組成部分，為深入實(shí)施美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和健康南湖，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大農(nóng)村人民群眾身體健康和生命安全，進(jìn)一步提高農(nóng)村家宴廚師食品安全...

（紅餐網(wǎng)報(bào)道）5月20日，2019花都粵菜師傅廚藝大賽暨廣州粵菜師傅培訓(xùn)室授牌儀式在花都半島豪苑酒家隆重舉行！據(jù)了解，廣州市文化廣電旅游局徐穎副巡視員、廣州市文化廣電旅游局、旅行社與旅游飯店管理處...

5月22日上午，四川西充縣人民法院公開審理一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案，3名涉嫌制造和使用地溝油的嫌疑人分別獲刑，并被處以罰金。庭審圖2018年9月5日，西充縣公安局治安大隊(duì)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局，對(duì)...

端午將至，又到了每年粽子大賣的日子，不少酒店、餐廳也將紛紛推出自己的特色粽子。不過，今天紅廚網(wǎng)想為大家敲響警鐘，最近有一則“你買到的粽子可能含重金屬”的新聞，讓人不由得不警惕。這是怎么回事？一起來(lái)...

這位廚師長(zhǎng)可真是勇敢啊！如果是你，你會(huì)不會(huì)這樣做？...

亞洲美食節(jié)尼泊爾主賓國(guó)日啟動(dòng)儀式在廣州舉辦。（央廣網(wǎng)記者傅曉勤攝）央廣網(wǎng)廣州5月21日消息（記者傅曉勤何偉奇）5月21日，亞洲美食節(jié)尼泊爾主賓國(guó)日啟動(dòng)儀式在廣州白云賓館30樓西餐廳舉行�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)...

近日，受成都熊貓國(guó)際美食節(jié)之邀，“北美廚神”甄文達(dá)來(lái)蓉交流訪問。在兩天緊張的行程中，這位在北美有著相當(dāng)知名度的中國(guó)菜廚師、烹飪電視節(jié)目主持人，與四川名嘴羅小剛進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)2小時(shí)的深度對(duì)話，兩人共同為...

“一個(gè)盤子，難倒中國(guó)廚師�！痹诿绹�(guó)熱門真人秀欄目《頂級(jí)廚師》中，一些外國(guó)美食家評(píng)價(jià)中國(guó)廚師不會(huì)食物擺盤，很難讓人耳目一新。但在由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的2019年度全國(guó)商業(yè)零售技能大賽暨第三屆中國(guó)連...

潮州菜“文房四寶”。陳琳攝南方日?qǐng)?bào)訊（記者/洪禮慧達(dá)海軍）潮州菜名店食客爆滿，鄉(xiāng)村農(nóng)家樂迎來(lái)四方游客，竹筍文化節(jié)帶動(dòng)下鄉(xiāng)吃筍熱潮……5月，不僅潮州的天氣火辣辣，潮州菜的消費(fèi)熱度也攀上新高點(diǎn)。一年來(lái)...

水母網(wǎng)5月18日訊（記者吳巧齡通訊員王思恩薛婧莉）今天上午，來(lái)自阿根廷、愛爾蘭、澳大利亞、德國(guó)、法國(guó)、哥倫比亞、哥斯達(dá)黎加、美國(guó)、秘魯、摩洛哥、墨西哥、委內(nèi)瑞拉、西班牙、意大利、智利十五個(gè)國(guó)家的優(yōu)...

美食品鑒活動(dòng)受到當(dāng)?shù)睾迷u(píng)，掀起粵菜美食熱潮。界面廣東圖片來(lái)源：順德文廣旅體局文/界面廣東魏穎野生生拆魚蓉羹、白雪蒸鵝肝魚卷、甘香豉酒鴨胸……17道粵菜創(chuàng)新菜經(jīng)巧手制作一一推出。當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月17日，...

來(lái)自印度的廚師拉姆（前左）在制作印度飛餅。新華社記者鞠煥宗攝近期開幕的亞洲美食節(jié)是亞洲文明對(duì)話大會(huì)的活動(dòng)之一。美食節(jié)通過美食文化盛宴展示絢麗多姿的亞洲文化風(fēng)情和亞洲文明風(fēng)采，使廣大公眾不出國(guó)門就能...

大廚們被新鮮的食材所吸引昨日清晨，成都玉林綜合市場(chǎng)，30多位“黑珍珠”餐廳主廚來(lái)到這里，探訪成都美食的秘密。之后，一行人前往本地“黑珍珠”餐廳之一的廊橋THEBRIDGE餐廳交流學(xué)習(xí)。據(jù)領(lǐng)隊(duì)介紹，...

“一個(gè)盤子，難倒中國(guó)廚師�！痹诿绹�(guó)熱門真人秀欄目《頂級(jí)廚師》中，一些外國(guó)美食家評(píng)價(jià)中國(guó)廚師不會(huì)食物擺盤，很難讓人耳目一新。但在由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的2019年度全國(guó)商業(yè)零售技能大賽暨第三屆中國(guó)連...