大洋網(wǎng)訊“與國同夢”是堅持，是信仰，是久久不變的情懷。2019年，新中國迎來成立70周年紀念。70年堅持披荊斬棘，70年歷經(jīng)風(fēng)雨兼程。70年來，新中國取得了舉世矚目的成就，國家富強、百姓安居樂業(yè)。...

5月13日，在新西蘭首都惠靈頓理工學(xué)院，一名西廚班學(xué)員仔細聞火鍋湯底的香味。當(dāng)日，作為新西蘭2019“中國旅游文化周”文化交流活動的一部分，來自中國重慶的大廚給惠靈頓理工學(xué)院的西廚學(xué)員上了一場別開...

四川餐飲界傳奇人物，亞洲名廚蘭桂均。搟制出的面皮薄如絲綢。用火腿絲和雞湯熬制而成的金絲面。切好的金絲面。成都長發(fā)街，僻靜的街巷深處坐落著一家私房菜。木頭材質(zhì)的店門給予它幾分雅致的特色，讓人詫異的是...

西餐正在深刻地改變我們的食物方式，在這個時間點，堅守傳統(tǒng)飲食顯得更加彌足珍貴。16日下午舉行的成都熊貓亞洲美食節(jié)配套活動——黑珍珠主廚俱樂部啟動儀式暨主廚論壇期間，紅星新聞記者專訪了4位中國頂級主...

5月16日，日本駐華大使館在北京舉行“春季招待會”，一名日本廚師向來賓展示藍鰭金槍魚分解技巧。中新社記者侯宇攝...

原標題：上海一男子食用河豚后中毒身亡小販賠款15萬獲刑3年中新網(wǎng)上海5月16日電（李姝徵王治國）河豚味美，不過它卻是一種“危險的食物”，因此才有“拼死吃河豚”的講法。在上海浦東書院鎮(zhèn)，一位漁民將2...

四川在線消息（記者張明海蒲南溪）“很多食客他們能夠清楚說出自己喜愛餐廳的名稱，但是他們卻沒有辦法說出經(jīng)常去的餐廳主廚的名字，所以我們看到主廚相對于其他行業(yè)來說，他的地位是亟需要提升的�！�5月16日...

成都全搜索新聞網(wǎng)（記者胡科但唐文）5月15日報道羅蔓香酥臘味魚、印式石榴烤雞肉、百花釀海參、陳年花雕雞……這些美味的食物是不是只聽聽，就讓你垂涎三尺了。今天，在成都熊貓亞洲美食節(jié)重要活動之一的“名...

喜歡，就去做，堅持做，不問貴賤。不負溫暖時光一位想當(dāng)廚子的外國人在中國學(xué)廚藝有這么一個外國人，在中國的經(jīng)歷，讓我這個中國人都覺得羨慕不已。扶霞-鄧洛普，一九九四年來到四川大學(xué)交流學(xué)習(xí)一年。初次接觸...

據(jù)江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道：在一般人看來川菜館都是油膩膩,火辣辣的，但鹽城市區(qū)的一家川菜館卻號稱是“文藝”川菜館，那么這家店的就餐環(huán)境和食品衛(wèi)生狀況如何呢？【店面裝修古樸清新菜肴口味好...

俗話說：“食在廣州，廚出鳳城�！表樀率侵袊�第二個、全球第六個“世界美食之都”，飲食文化悠久，素有“廚師之鄉(xiāng)”的美譽。近日，十大“鳳廚大師”更是在美食文化推介會上大秀廚藝，一起來看看吧~十大“鳳廚大...

長垣廚師遍天下刀勺聲里多名家5月10日上午，首屆中原廚師大會在中國廚師之鄉(xiāng)——河南長垣正式開幕。本次盛會以“展示中原烹飪技藝，弘揚中華烹飪文化”為主題，來自北京、大連、山東、湖北、陜西、安徽、江蘇...

都說后廚是江湖，其實后廚還是一個極容易點著廚師“心火”的地方。這不，剛剛過去的“五一”又有廚師間的流血事件發(fā)生了……事件回顧▼5月1日中午，遼寧大連市某飯店發(fā)生一起持刀傷人案。事發(fā)當(dāng)天中午，正是客...

“長垣廚師遍天下，刀勺聲里多名家。”5月10日上午，首屆中原廚師大會在中國廚師之鄉(xiāng)-河南長垣正式開幕�！�首屆中原廚師大會開幕式現(xiàn)場本次盛會以“展示中原烹飪技藝弘揚中華烹飪文化”為主題，吸引了來自北...

河南日報客戶端記者李虎成袁楠通訊員李亞偉展示中原烹飪技藝，弘揚中原飲食文化。5月10日上午，第八屆全國烹飪技能競賽（河南賽區(qū)）暨2019首屆中原（長垣）廚師大會在長垣開幕。來自全省各地的近500名...