炎炎的夏日里，最好有“幽窗棋罷指猶涼”的愜意，也要有玉碗冰藕、竹簟晝寢、清粥小菜的愉悅，大汗淋漓之后，能盡情沐浴一番，然后有新鮮水果可吃，真是難得的人間煙火味。而在天高云淡的秋日，若是有菊有蟹，豈不美...

鍋盔又稱燒餅，是流行于大江南北的一道美食。戰(zhàn)國后期，群雄逐鹿，而最終問鼎天下的卻是中原之外的秦國。其中原因固然很多，但鍋盔功不可沒。俗話說兵貴神速，秦人擅做鍋盔，把鍋盔當干糧隨身攜帶，自然比按部就班的...

人們總認為吃喝的世界不存在“江湖”，其實不然，“切二斤牛肉下酒!”連武松打虎前都要喝酒吃肉，蓋世英雄也是要小菜墊底兒，別以為一句話只是點菜，其實我們是俠肝義膽地“報菜名”~那么在北京，如何能有“俠氣”的...

本文系網(wǎng)易沸點工作室《噠噠》欄目（公眾號：dadatime）出品，每周五期，聚焦年輕人關(guān)心的科普話題。熱氣騰騰的活喜蛋上桌，輕輕敲開、剝皮，小雞的眼睛和嘴巴已經(jīng)有了雛形，覆蓋著絨毛的身子硬硬的，聽說那個部位會...

一家餐廳，沒廚房、沒廚師，只有各種奇葩罐頭，居然還開了50家店！要是在國內(nèi)開一家這樣的餐廳，你會去嗎？好吃，是一家餐廳成為被推薦的充足理由，現(xiàn)在的都市人對餐廳不僅僅要求味道、環(huán)境，還有服務(wù)...而廚師和服務(wù)...

廚師已代替搖滾歌手，成為新時代的明星。而米其林指南的頒獎舞臺，則是硝煙彌漫的戰(zhàn)常不論是一手帶領(lǐng)餐廳摘得星星的主廚，還是在米其林餐廳里打過工的廚師，只要跟“米其林”三個字沾邊，就立刻被附上與眾不同的光環(huán)...

在各個國家都有屬于自己的特色怪異料理，而在日本神奈川縣有一家非常特別的餐廳叫“珍獸屋”（Chinju-ya），你從來沒有想過這些東西原來能吃!店內(nèi)食物以各式各樣的珍奇動物為原料，什么天上飛的呀，地上跑的啊，各種...

最近中國版《深夜食堂》在網(wǎng)上開啟了一場吐槽風波，在眾多人眼中，中國的深夜不應(yīng)該是燒烤、啤酒、小龍蝦這類的大排檔嗎？對了，還有一款美味、方便、便宜的美食——泡面！在國內(nèi)，泡面一般只有在時間不充足、不愿意...

食物也能算非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎？其實非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的意思并不是和物質(zhì)“絕緣”，而是指它更偏重于精神領(lǐng)域的創(chuàng)造活動及結(jié)晶。而美食往往與文化、習俗等相聯(lián)系，所以也是有資格被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的。那么，都有哪些...

美國加州的公路上架設(shè)超過2公里的支架，用來盛裝目前吉尼斯世界紀錄中最長的披薩，共達2.13公里。全由十幾名廚師共同協(xié)力完成這項壯舉，共使用了3632公斤的面粉、1634公斤的起司，還有2542公斤的披薩醬。廚師們憑著三...

食物的未來什么樣?全息菜單，機器人配送，虛擬雞尾酒……這些都將由你附近的餐廳提供。在你走進餐廳時，電腦已經(jīng)計算出你的口味想象一下：你開心地出去吃飯，讓聲控裝置根據(jù)你的喜好和預(yù)算推薦一家餐廳。當你走進餐廳...

馬卡龍字面意思：挨次小圓餅，皮相五彩繽紛，精致玲瓏。是電視劇中下晝茶弗成或缺的甜點�，F(xiàn)實情況：甜甜甜甜甜，吃下嘴的第一個感觸等于甜，甜掉牙的甜。小編也是嗜甜狂魔，但也經(jīng)不住馬卡龍的甜味。大要吃馬卡龍必...

一直以來，奶茶的外包裝都是一成不變。然而隨著新式茶飲的出現(xiàn)，不僅產(chǎn)品得到革命性的改變，外包裝也發(fā)生了不小的變化，其中又以杯蓋最為明顯。從流水作業(yè)到個性定制，消費者的消費體驗愈發(fā)得到重視。從做好產(chǎn)品就能...

近日，美國有這樣一家咖啡店火了。同樣買一杯咖啡，有人需要支付5刀，有人需要3刀，而有些人不到2刀，就能買走。也就是說同樣的咖啡，對不同的人來說價格卻是天壤之別……如果你想用最便宜的價格購買，當然可以，不過...

一到夏天，大家都開始在意身上囤了半年的肉，之前阿布也沒少做測評，燕麥片、沙拉還有各種水果，加一起來都能做沙拉碗了~天氣熱了，連肯德基也變新鮮自然風，還是阿布在現(xiàn)場拍到的一手照片，來看看都有什么好吃好玩的...