俗話說，外來的和尚好念經(jīng)！近日，美團發(fā)布的《中國餐飲報告（白皮書2017）》中，數(shù)據(jù)顯示：日料殺入中國餐飲市場營業(yè)額第8位品類，市場占有額高達4.5%，秒殺中國八大菜系的粵菜、浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、蘇菜、魯菜...

19世紀末，底層華工們憑借“隨便炒炒”的手藝，將中餐帶進了美國。此后的一個多世紀，美式中餐憑借雜碎、甜辣炸雞和簽語餅三足鼎立、自行發(fā)展，離真正的中餐越來越遠，最終自成一派。讓無數(shù)美國人深深愛上的美式中餐...

日本石川縣有一家奇葩餐廳，只要客人在一小時內(nèi)吃完重達20磅（約為18斤）的米飯和咖喱，就能獲得900美元（約為人民幣6000元）的獎金。但常人似乎無法完成這項挑戰(zhàn)，除非提前絕食一周。當然這家餐廳也提供其他挑戰(zhàn)項目...

時報訊面對美食，你會不會拍照？上個周末，全國多所知名高校市場營銷學專業(yè)的博士生以及其導師齊聚杭州，以“消費升級背景下的市場營銷”為主題進行了交流。當上海財經(jīng)大學副教授葉巍嶺提到自己的研究時，很多參會的...

美食家體驗世界上最好的餐廳的最佳方式之一，就是嘗試菜單上的諸多菜肴。但不是每個人都有機會嘗試價值1000美元的菜肴。從西班牙到倫敦，包含全球33家知名餐廳，最昂貴的菜單都在這些餐廳之中。熱愛美食并且享受生活...

美國沃克斯網(wǎng)站5月24日發(fā)表齊尚·阿利姆的署名文章《我在朝鮮設在中國的國營連鎖餐館就餐》。全文摘編如下：這座熙熙攘攘的中國城市里，有一家名叫“平壤”的朝鮮飯店，它的實際所有者是朝鮮政府。在這里，歌手高唱贊...

美國《紐約時報》5月18日發(fā)表文章，介紹了率先在美國開辦辛辣的湘菜館的華人鐘武雄精彩豐富的一生。具體摘要如下：把祖母鄉(xiāng)下廚房里的烹飪秘訣帶到美國，率先開辦辛辣的湘菜館的鐘武雄于4月23日在舊金山去世，享年98...

“現(xiàn)在人們追求的是逼格高不高，曬出來的照片好不好看”無限量供應面包棍的日子終究走到了盡頭。在吃了幾十年味道整齊劃一的全美連鎖餐廳后，美國人開始鐘情于風味純正的地方餐館。這些餐館會推出每日特色菜，墻上還...

西班牙詩人費德里戈·加西亞·洛爾卡這樣寫道：“蘭布拉大道是世界上唯一我希望永遠不會結(jié)束的街道�！倍鴮υ谶@條大道上游走的絕大多數(shù)人而言，恐怕他們會說：“博蓋利亞是世界上唯一我希望永遠營業(yè)的市集�！辈┥w利...

大約是在兩年前，一組12集的料理短片爆紅網(wǎng)絡，拍攝這些短片的是日本龍吟料理餐廳。短片中液氮，丁烷噴槍，真空器以及恒溫水浴鍋等實驗室常見用具輪番登場，以至于彈幕中的小伙伴直呼什么鬼。對于普通人來說，實驗室...

近日，中國版《深夜食堂》即將開播的消息引起了廣大網(wǎng)友關(guān)注。這部電視劇以都市小巷里一間只在深夜營業(yè)的食堂為舞臺，娓娓道來24段充滿人情的市井生活故事。有悲有喜，暗合食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在四方食堂間...

“依拉夏一嘛噻”，一群穿著女仆裝的95后服務員，在餐廳門口親切地歡迎著來就餐的客人，她們顯得欣喜而活潑，甜美的微笑更讓人瞬間沒有了距離感。隨著ACGN中女仆文化的逐漸發(fā)展，以女仆為題材的咖啡廳、餐廳也隨之進...

3D食物打印已經(jīng)不稀奇，但是都是餅干或者面粉制作的食物。如果可以說肉都可以打印出來呢？這個肉還是肉嗎？味道如何？餐廳是否又要擔心被搶生意了？澳大利亞出現(xiàn)3D打印肉據(jù)《DailyMail》報道，科技改變?nèi)祟惿�活方式�?..

對于中國的美食現(xiàn)如今都已經(jīng)流傳到世界各國，而最近的幾位外國人卻在路邊擺起了路邊攤，賣的就是我們常吃的肉夾饃，他們賣的和我們這邊的有什么區(qū)別呢？小編帶你來看看。他們的肉都是現(xiàn)場做的，而且這些肉都是經(jīng)過精...

家住美國紐約市的61歲意大利移民喬斯加拉維拉(JoeScaravella)為了紀念自己的母親瑪麗亞(Maria)，于2007年開了一家名為EnotecaMaria的餐廳。該餐廳不僅內(nèi)部裝修風格獨特，而且員工和廚師都是來自世界各地的“奶奶”，...