以下顯示：實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng) - 經(jīng)營(yíng)策略
-
十幾年前，皇城老媽火鍋有一款小吃“蜀宮涼糍粑”，潔白如雪、晶瑩細(xì)膩、人口化渣、回味悠長(zhǎng)，很受食客歡迎，配火鍋更是珠聯(lián)壁合...
-
行業(yè)需要決定了其非一般企業(yè)的流動(dòng)性，創(chuàng)建公平公正的工作平臺(tái)，完善餐廳內(nèi)部管理制度，塑造企業(yè)文化，留住員工的心...
-
管理是一個(gè)系統(tǒng)化的過(guò)程，任何一個(gè)有助于企業(yè)推廣的行為都是可以發(fā)揮的，但當(dāng)然是看你對(duì)媒體的了解程度了，如果你對(duì)媒體過(guò)于的排斥...
-
撈一箸麻辣鮮香，大中華海味山珍應(yīng)有盡有；品一桌紅嫩綠脆，老四川風(fēng)土人情暗合其中。一鍋方圓小鎘，煮盡天下風(fēng)流...
-
在創(chuàng)意策略上，試圖通過(guò)“用‘錯(cuò)誤’的方式吃匹薩——脆邊先嘗”的口號(hào)，將一種帶著些許反叛的和嬉皮的情感體驗(yàn)與嘗試新品種匹薩的消費(fèi)行為聯(lián)系在一起...
-
在餐廳服務(wù)中，如果發(fā)生了意外的緊急安全情況，我們服務(wù)員應(yīng)該如何來(lái)應(yīng)對(duì)并預(yù)防這種安全事故呢？在這里我提出14點(diǎn)注意及一些預(yù)防操作標(biāo)準(zhǔn)...
-
對(duì)于實(shí)在不能透明的物品，要在外面貼原料儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)圖，或者用顏色來(lái)劃分種類(lèi)。比如冰箱，每個(gè)冰箱儲(chǔ)存什么原料用不同顏色的標(biāo)簽來(lái)區(qū)分...
-
另外，由于自助餐要始終保持良好的陳設(shè)效果，而客人食用量和菜式偏好難以控制，因此難免會(huì)出現(xiàn)菜肴備量過(guò)多的現(xiàn)象...
-
大眾化經(jīng)營(yíng)雖然貼著"廉價(jià)"的標(biāo)簽，但并不等于低水平經(jīng)營(yíng)，它在服務(wù)上同樣要有高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，而連鎖經(jīng)營(yíng)恰好滿足了這一雙重需求...
-
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，大眾化經(jīng)營(yíng)雖然貼著"廉價(jià)"的標(biāo)簽，但并不等于低水平經(jīng)營(yíng)，它在服務(wù)上同樣要有高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，而連鎖經(jīng)營(yíng)恰好滿足了這一雙重需求...
-
發(fā)展集團(tuán)和連鎖要量力而行，穩(wěn)扎穩(wěn)打，要有規(guī)范，保證信譽(yù)。連鎖企業(yè)還要對(duì)加盟店有嚴(yán)格的監(jiān)控，要能夠“鎖住”。切忌降低質(zhì)量...
-
為了更好地收集顧客的意見(jiàn)，改進(jìn)服務(wù)。“喬外婆”餐館還制作了意見(jiàn)卡，用一個(gè)小盒子裝起來(lái)，放在餐桌上，讓顧客食后填反饋...
-
很多人都是這樣想的，我給你定標(biāo)準(zhǔn)，你吃不了那么多，我就不給你吃，這樣人均消費(fèi)水平不就上去了嗎？又有人說(shuō)：誰(shuí)那么蠢...
-
“服務(wù)其實(shí)還是次要的，開(kāi)店之前最重要的是定位和菜品�！蓖瑯咏�(jīng)營(yíng)地方菜的辛亞弢表示，目前市場(chǎng)存在一些本末倒置的現(xiàn)象，把文化、主題之類(lèi)的東西抬得太高了...
-
針對(duì)不同客人的需求，提供豐富多彩的菜單。如宴會(huì)菜單、零點(diǎn)菜單、自助餐菜單、團(tuán)隊(duì)菜單、兒童菜單、老年人保健益壽菜單等...
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計(jì)算及安全服務(wù)
手機(jī)掃描二維碼