保留食物本來的味道，才是真正的美食！南非偏遠(yuǎn)漁村一家小飯館堅(jiān)持用本地食材烹飪并追求最大程度保留食物原味，在法國“世界餐廳獎(jiǎng)”評(píng)選中當(dāng)尋年度餐廳”。這家名為“沃爾夫哈特”的餐廳位于南非西開普省佩特諾斯特...

據(jù)媒體報(bào)道，人大代表龔定榮介紹稱，湖北潛江在2017年設(shè)立了一個(gè)“小龍蝦學(xué)院”，專門培養(yǎng)小龍蝦技能人才。如今，首批學(xué)生即將畢業(yè)，130名學(xué)生沒畢業(yè)就被“預(yù)定一空”�？磥磉�是吃貨的威力大！！!不過小龍蝦好吃，小...

英國一家咖啡館允許來吃東西的客戶，只為覺得好吃有價(jià)值的東西付錢，遇到這種情況你愿意給多少呢？曼切斯特這家餐廳允許家長從兒童菜單上挑選任意數(shù)量的餐食，最后按自己心情給錢，并且沒有任何人來監(jiān)督這個(gè)過程。這...

國內(nèi)餐飲業(yè)招人難，而英國倫敦也面臨同樣的難題！據(jù)歐洲《星島日?qǐng)?bào)》微信公眾號(hào)消息，倫敦華埠餐飲業(yè)界表示，已有好一段時(shí)間“根本請(qǐng)不了中國大廚”。更糟的是許多中國籍高級(jí)廚師，因?yàn)榕掠�國移民政策不利于未來發(fā)展...

在英國德比郡，一位名叫杰伊威爾德(JayWilde)的男子將自己經(jīng)營的畜牧農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型為種植農(nóng)場(chǎng)，只因無法忍受這一職業(yè)背后的殘酷現(xiàn)實(shí)。在英國德比郡，一位名叫杰伊威爾德(JayWilde)的男子將自己經(jīng)營的畜牧農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型為種植農(nóng)...

餐飲人的十年挑戰(zhàn)，變與不變都是學(xué)問。十年挑戰(zhàn)最近，社交平臺(tái)上的“十年對(duì)比挑戰(zhàn)”火了，從明星到素人，從科技圈到文化圈，各方名人、各大媒體都全情投入，曬出了十年的前后對(duì)比照片。有的勵(lì)志，有的感動(dòng)，有的搞笑...

近日，蘭州一款“超級(jí)牛大”爆紅網(wǎng)絡(luò)，三五人圍在一起，硬是把牛肉面吃出了火鍋的感覺�！熬褪窍胫�把牛肉面再怎么推一下，再怎么讓食客體驗(yàn)一下，變得更新穎�！痹摰昀习迥锩准o(jì)信22日告訴記者，作為蘭州牛肉拉面行業(yè)...

“這是海盜行為！我們要請(qǐng)求海軍支援１8月28日凌晨，5艘英國漁船在英吉利海峽靠近法國諾曼底附近的水域遭40艘法國漁船圍困，雙方為搶奪當(dāng)?shù)貥?biāo)志性海產(chǎn)——扇貝展開一場(chǎng)激烈“海戰(zhàn)”。最新進(jìn)展：“扇貝戰(zhàn)爭”有望落幕...

當(dāng)中國的外賣商家，抱怨送餐速度太慢、配送暴力、快遞員不夠給力時(shí)，有沒有想過，其實(shí)相比國外，我們已經(jīng)很幸福了。要是在國外叫個(gè)外賣，恐怕得感嘆一句：“餓死了么”？最近，一群在抖音走紅的俄羅斯外賣小哥，讓商...

家門口鐵鍋燉著大鵝，一轉(zhuǎn)眼的功夫卻被連鍋端？元宵節(jié)那天，黑龍江齊齊哈爾就發(fā)生了讓人啼笑皆非的一幕。事主劉女士說，當(dāng)天一家人在開飯前正準(zhǔn)備去盛屋門口燉的鵝時(shí)，發(fā)現(xiàn)鵝不見了，鍋也不見了！一調(diào)監(jiān)控，原來燉鵝...

日本料理精致考究，擺盤高端典雅又體貼實(shí)用。掌握4個(gè)美學(xué)觀點(diǎn)，提升東方佳肴的內(nèi)外美感。經(jīng)典日料，往往第一眼就讓人由衷贊嘆，這與高超的擺盤技藝密不可分。以季節(jié)時(shí)令之美為元素，從實(shí)用出發(fā)，考慮取食的方便之勢(shì)，...

說到上烤鴨的流程，可能很多廚師都知道了。可如果說到70年前是怎么上烤鴨的，那估計(jì)就沒多少廚師見過了。今天，就來讓大家看看，70年前上烤鴨的全過程。說到烤鴨，最聞名的莫過于北京全聚德了，全聚德是北京...

日本一“死亡炒飯”，廚師必須戴防毒面具，顧客進(jìn)店簽“生死狀”這幾年來，我國掀起了一場(chǎng)日本旅游熱，有越來越多的國人都會(huì)去日本旅游，首先日本的環(huán)境確實(shí)是很好，有漫天的櫻花，有壯觀的富士山，還有熱鬧的人...

1、肯尼亞的AliBarbour’sCave如果你有機(jī)會(huì)到肯尼亞旅行，那么你一定要把這樣一家洞穴餐廳加入你的旅程中，這家餐廳有三個(gè)特點(diǎn)，第一個(gè)特點(diǎn)是它是一家洞穴餐廳，直接用一個(gè)天然洞穴修建起來，墻壁就是堅(jiān)硬的巖石。而...

油炸大蝦、油炸帶魚、油炸排骨……這些菜大家都知道，但油炸空氣你聽過么？意大利小鎮(zhèn)威尼托的一家餐館想出了一種別出心裁的方法，讓顧客品嘗到一種名為“油炸空氣”的獨(dú)特菜肴。這家名為Feva的餐廳的主廚NicolaDina...