紅餐網(wǎng)報道，2月28日，以“呈上品之食·造尊饗之宴”為主題的廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會精致餐飲專業(yè)委員會（籌）交流晚宴在心若空間舉行。晚宴上，六十多名會員代表和嘉賓深入交流，品鑒美食，把酒言歡，共商廣...

隨著桃紅梨白的三月到來，旅游消費復蘇加快，北京中軸線周邊的商戶也迎來消費回暖�！白罱�天氣轉(zhuǎn)暖，出來逛‘中軸’的人也多了，周末的位置一般都要提前3天左右預訂。”北鑼鼓巷91號茶文化主理人融恩介紹道。...

東南網(wǎng)3月3日報道（本網(wǎng)記者盧金福實習生金鴻宇）最近，福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長黃履冰正著手參與編寫福州申創(chuàng)“世界美食之都”的報告。今年福州市政府工作報告提出，促進餐飲業(yè)健康發(fā)展，擴大“福”字號產(chǎn)...

2月28日，由中國烹飪協(xié)會、池州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，安徽省烹飪協(xié)會、池州市餐飲（烹飪）業(yè)商會承辦的2023中國“池州鱖魚”烹飪大賽在池州葡萄園大酒店舉辦。中國烹飪協(xié)會副會長喬杰，安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總...

廚師盛會，大咖云集。2月28日，由遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、沈陽市沈河區(qū)人民政府、美團共同主辦，花椒餐服協(xié)辦的第三屆遼寧廚師節(jié)在遼寧沈陽萬豪酒店盛大開幕。遼寧省商務廳副廳長郭斌、沈陽市沈河區(qū)區(qū)長石國...

紅餐網(wǎng)消息，2023年2月25日晚，由東方國際商業(yè)廣場主辦的第一屆東方菜單頒獎晚宴暨春茗會在金華安大酒樓隆重舉行。本次參選東方菜單的20道招牌菜，匯集粵菜、川菜、湘菜、中原菜、日料、火鍋串串等各種...

獨占鰲頭松子魚、番禺光皮乳豬、番禺扒金山、紫坭魚皮角、乳香咸煎餅……“味在番禺”系列發(fā)布名菜名點及服務團體標準讓食客吃得更香、更放心2月21日，番禺區(qū)“味在番禺”系列名菜名點及服務團體標準發(fā)布會在...

今天上午，濃郁的香氣彌漫在上海環(huán)球港的五樓廣場，不少市民被沙縣小吃所吸引，一大早趕到這里來吃早餐。脆嫩爽口的扁肉、晶瑩剔透的水晶燒麥、鮮香滑嫩的豆腐丸……不少人吃了一樣又一樣，吃得心滿意足。這是三...

2月22日，一批重3.5噸、經(jīng)液氮鎖鮮的“臭豆腐”由長沙海關(guān)所屬韶山海關(guān)驗放。這是湖南首次出口“臭豆腐”食品，自湖南王新狀食品有限公司倉庫啟運后，經(jīng)深圳口岸，通過海運運抵北美餐桌。臭豆腐是湖南的特...

2月23日，由甘肅省商務廳、甘肅省人力資源和社會保障廳主辦的甘肅省"百千萬"創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)工程創(chuàng)業(yè)達人選拔活動暨第二屆甘肅省"隴上風味"餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽決賽在蘭州落下帷幕。自去年5月啟動以來...

2月22日，作為第六屆海峽兩岸文昌文化交流活動暨大蜀道（梓潼）文化旅游發(fā)展大會重要專項活動之一，綿陽梓潼“狀元第”文化旅游特色街區(qū)開街活動舉行。現(xiàn)場，中國烹飪協(xié)會副會長喬杰宣布梓潼被授予“廚師之鄉(xiāng)...

2022-23年圣培露世界青年廚師大賽15個賽區(qū)決賽選手已選出，全球總決賽即將開賽。米蘭2023年2月22日--圣培露青年廚師學院(S.PellegrinoYoungChefAcademy)欣然宣...

2月22日，作為第六屆海峽兩岸文昌文化交流暨大蜀道(梓潼)文化旅游發(fā)展大會重要活動之一，2023“香醉綿陽”川派餐飲系列活動—首屆海峽兩岸美食薈暨“廚師之鄉(xiāng)”廚藝大賽在梓潼七曲山狀元第文化旅游特色...

餐飲是消費市場的頂梁柱之一，也是擴大內(nèi)需的重要領(lǐng)域。為重溫歷史，感受傳統(tǒng)江蘇菜魅力，汲取精粹，為烹飪事業(yè)發(fā)展提供借鑒，同時，激發(fā)餐飲市場主體活力，培養(yǎng)挖掘?qū)�業(yè)技能型人才。2月21日下午，“搏橋大師...

《升階廚師》對優(yōu)秀廚師的真正考驗，不僅在于他們能用最好的食材烹飪，還在于他們在最壞的情況下能創(chuàng)造出什么樣的佳肴。來點背景1號風向一道美食是否可口，不在于食材的優(yōu)劣，但英國廚師戈登·拉姆齊（Gord...