當(dāng)前位置：「最詳細(xì)的貴州酸湯和酸湯魚做法」的廚藝交流區(qū)
  • 酸湯是貴州少數(shù)名族喜用的調(diào)味品，當(dāng)?shù)孛褡宄Ｓ盟釡胫契r魚款待貴賓。其品種繁多，制法各異，尤以貴州黔東南、黔西南及黔南苗族、侗族制作的“白酸、紅酸”風(fēng)味更為獨特。紅湯經(jīng)改進(jìn)后紅而不辣，用其制作的鮮嫩...
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