魚翅小白

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  • 2018-09-21 在廚家小市發(fā)帖：

    水煮魚是一款經典的川菜了，口感細膩而滑嫩，其中的關鍵點就是魚片一定要很筋道，專業(yè)術語叫上勁，上過勁的魚片下鍋后不容易爛而且會比較有彈性，要怎么樣操作才能達到這樣的效果？...

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  • 2018-09-19 在廚家小市發(fā)帖：

    有了解使用高壓鍋蒸菜的嗎？想了解一下 看看能不能用來做經營...

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