henry6655

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  • 2018-12-20 在廚家小市發(fā)帖：

    制作蒜香骨時(shí)，在腌漬排骨工序上遇到幾個(gè)問(wèn)題，想向你們請(qǐng)教：１、排骨在沖水時(shí)，時(shí)間短了沖不好，而時(shí)間長(zhǎng)了又會(huì)產(chǎn)生異味，這是否與水溫、水流速度及沖水的方法有關(guān)？２、排骨沖好了，可是骨頭里還是有血水，這...

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