當(dāng)前位置：廚藝資料
以下列出的資料類別為：菜譜文庫   排序方式：綜合排序
  • 創(chuàng)新點(diǎn)：根據(jù)傳統(tǒng)的鮑汁蘿卜絲改良而成，加入蝦膠使丸子口感更加滑嫩，一菜雙味。蘿卜丸子很常見，但蘿卜丸子里既有蝦的味道，又有鮑汁的味道，則很新鮮。味型：鮮咸口味，鮑汁濃香。原料：蝦膠克，白蘿卜克，小油菜...
  • 特點(diǎn)：葡萄清甜、而帶酒香、未吃先醉。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五...
  • 特點(diǎn)：醬香濃郁，色澤雋秀。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師...
  • 特點(diǎn)：清辣爽口。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師交流第一人...
  • 特點(diǎn)：香辣味美、買相十足。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師...
  • 特點(diǎn)：鴨肉香濃、鴨汁醇厚。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師...
  • 特點(diǎn)：香味濃郁，滋潤爽口制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師交...
  • 特點(diǎn)：入口而化，甘香滿頰，潤肺養(yǎng)顏制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星...
  • 特點(diǎn)：口味鮮美，營養(yǎng)豐富制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師交...
  • 特點(diǎn)：醬香味濃制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師交流第一人。...
  • 原料：頭青蝦只，芹菜克。調(diào)料：千島汁、肉松各克，精鹽、生粉各克，味精、克。制做：、青蝦去頭、留尾，剝?nèi)ノr殼，從背部片開刀片段，用鹽、味精腌制分鐘入味備用。、千島汁和肉松調(diào)勻，芹菜切成細(xì)絲漂水，放在干凈...
  • 特點(diǎn)：香氣四溢、營養(yǎng)健康。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師...
  • 特點(diǎn)：中西合璧，風(fēng)味獨(dú)特。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師...
  • 特點(diǎn)：吃法新穎、中西合壁。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五星酒店廚師...
  • 特點(diǎn)：香脆可口、中西合壁、吃法新穎。制作：花惠生，是當(dāng)今中國廚師界的超重量級(jí)人物，現(xiàn)為法國世界名廚協(xié)會(huì)在中國大陸發(fā)展的唯一會(huì)員。他也是第一個(gè)以五星級(jí)酒店總廚身份率隊(duì)前往臺(tái)灣省交流的人，被稱為開展兩岸五...

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