制作：1、切去鮮茶樹(shù)菇的兩頭，取中段撕成細(xì)絲，汆一水后，再下入五成熱的油鍋，炸至干香且色呈金黃時(shí)，倒出來(lái)瀝油待用。2、用油鹵汁把鮑魚仔鹵熟，撈出來(lái)切成細(xì)絲待用。...