材料：原料：油發(fā)深海魚(yú)肚150克，明蝦10個(gè)，火腿盯香菇丁各20克。調(diào)料：魚(yú)子醬8克，鮮牛奶100克，高湯200克，雞蛋清4個(gè)，雞蛋殼10只，食鹽5克，雞粉、雞汁各10克。制作：1、將發(fā)制好的魚(yú)肚...