材料：原料：鮮毛豆200克，河蝦仁50克，雞蛋清2個，糯米粉80克，泡打粉2克。調(diào)料：鹽4克，雞汁2克，大豆油適量。制法：1、鮮毛豆與河蝦仁均斬成粗粒，共納盆后加鹽、雞汁、雞蛋清、糯米粉和少許大豆油攪拌均勻，成毛...