原料：六郎臭豆腐10塊（蘇皖交界處一小鎮(zhèn)特產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為燉干），梅菜醬100克，剁椒50克。調(diào)料：蔥油20克。制作：1、取腰盤(pán)1只，梅菜醬均勻抹在盤(pán)底。2、將燉干整齊地碼放在梅菜醬上面，剁椒放在燉干上，...