當(dāng)前位置：「1904回頭魚(yú)」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：主料：回頭魚(yú)3000克。配料：小米椒10克蒜米10克千頁(yè)豆腐50克。調(diào)料：鹽10克料酒50克味精5克豬油50克。制作：1.將活魚(yú)殺凈去骨取肉。2.將凈肉改切成10cm長(zhǎng)5cm寬的條形。3.改切好的凈肉用蔥姜酒汁腌制30分鐘。4....
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