獅子頭是淮揚菜系中的一道傳統(tǒng)菜。下面介紹的這一款獅子頭，它的主料是豬五花肉搭配蟹粉和蟹鉗，成品鮮香滑嫩、入口即化，本菜是傳統(tǒng)菜的改進版，如果廚師朋友們在做這道菜的時候，將豬肉改成魚肉，包入餡心效果會更...