腳魚(yú)即團(tuán)魚(yú)，亦稱甲魚(yú)、水魚(yú)。產(chǎn)于淡水河、湖中，四季均產(chǎn)，以六、七月最多最肥�！捌�鍋腳魚(yú)”為民間喜愛(ài)的一道名菜，它是用汽鍋制成，這種汽鍋蒸制雞、鴨、腳魚(yú)等菜肴，湯汁清澈，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，常作為病后或...