當(dāng)前位置:「腎豆土雞湯」的廚藝交流區(qū)
  • 腎豆又名花豆、紅花菜豆、虎豆,是重慶黔江的特產(chǎn),其外形酷似人的腎臟,而且上面還布滿了紅色“經(jīng)絡(luò)”,長(zhǎng)期食用具有強(qiáng)身健體、滋陰壯陽(yáng)等功效,相傳為朝廷貢品。目前腎豆多用于煨湯,口味鮮美,滑、嫩、鮮、粉。干...
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