當(dāng)前位置:「鲅魚(yú)丸子煨茄子」的廚藝交流區(qū)
  • 亮點(diǎn):魚(yú)丸鮮嫩彈口,茄子吸收魚(yú)肉和醬汁濃郁的口味之后,又不失回甜,最后淋入花椒油,花椒味濃。主料:煎好的鲅魚(yú)丸子10個(gè),圓茄子一個(gè)約500克。調(diào)料:八角一個(gè),蔥姜蒜片50克,花椒5克,料酒10克,獨(dú)流老醋15克(...
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