特點：涼面微辣，鴨肉鮮嫩。創(chuàng)新點：這道菜肴的制法很獨特，將鴨肉和仔姜絲炒勻成菜，在搭配上很具有新意，而后又與面點結(jié)合，更為菜肴賦予個性，而且鴨絲的味道也很香嫩，比較適合于中檔次的酒店推廣應用。 原...