當(dāng)前位置：「十四款茄子系列產(chǎn)品的制作方法」的廚藝交流區(qū)
  • (一)茄干制作過程：選取鮮嫩肉厚的茄子，去掉柄和萼片，洗凈，切片，放入鍋內(nèi)煮熟，取出放在陽(yáng)光下暴曬，然后放在通風(fēng)處晾干即可。(二)辣子茄干1．原料：茄子，紅辣椒，豆豉，食鹽。2．制作過程：選取鮮嫩肉厚的茄子...
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